Le terroir québécois: un objet patrimonial cherchant son identité à travers littérature et gastronomie
- Type de document
- Chapitre
- Créateurs
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- Aubertin, Marie-Noël
- Hébert, Karine (dir.)
- Goyette, Julien (dir.)
- Titre
- Le terroir québécois: un objet patrimonial cherchant son identité à travers littérature et gastronomie
- Titre du livre
- Histoire et idées du patrimoine: entre régionalisation et mondialisation
- Lieu
- Québec
- Éditeur
- MultiMondes
- Date
- 2010
- Pages
- 125-137
- Collections
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- Sujet
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- Citer ce document
- « Le terroir québécois: un objet patrimonial cherchant son identité à travers littérature et gastronomie ». Dans : Karine HÉBERT et Julien GOYETTE, dir., Histoire et idées du patrimoine: entre régionalisation et mondialisation (Québec, MultiMondes, 2010), p. 125–137.
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