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- « Vivre en Canada ». Dans : Yves LANDRY, dir., Pour le Christ et le Roi. La vie au temps des premiers Montréalais (Montréal, Libre Expression et Art Global, 1992), p. 109–111; 115–119; 124–127; 134–135; 140–143.
- « Un marché devenu parlement ». Dans : Anne-Marie BALAC et François C. BÉLANGER, dir., Lumières sous la ville. Quand l'archéologie raconte Montréal (Montréal, Recherches amérindiennes au Québec, 2016), p. 236–243.
- « The Trade Assortment: The Meanings of Merchandise in the Ojibwa Fur Trade ». Dans : Sylvie DÉPATIE, Catherine MacLeod DESBARATS, Danielle GAUVREAU, Mario LALANCETTE et Thomas WIEN, dir., Vingt ans après, Habitants et marchands: lectures de l'histoire des XVIIe et XVIIIe siècles canadiens (Montréal, McGill-Queen's University Press, 1998), p. 115–137.
- « The Montreal Economy during the Nineteenth Century ». Dans : Dany FOUGÈRES et Roderick MACLEOD, dir., Montreal: The History of A North American City (Montréal, McGill-Queen's University Press, 2018), p. 474–525.
- « The Merchant in the History of the "First Canada" ». Dans : Sylvie DÉPATIE, Catherine MacLeod DESBARATS, Danielle GAUVREAU, Mario LALANCETTE et Thomas WIEN, dir., Vingt ans après, Habitants et marchands: lectures de l'histoire des XVIIe et XVIIIe siècles canadiens (Montréal, McGill-Queen's University Press, 1998), p. 52–68.
- « The Mail Order Catalogue : An Achievement in Mass Distribution and Labour ». Dans : Claude BELLAVANCE et Pierre LANTHIER, dir., Les territoires de l’entreprise / The Territories of Business (Sainte-Foy, Presses de l'Université Laval, 2004), p. 173–197.
- « The Indoor City: From Organic Beginning to Guided Growth ». Dans : Bryan DEMCHINSKY, dir., Grassroots, Greystones and Glass Towers. Montreal Urban Issues and Architecture (Montréal, Véhicule Press, 1989), p. 70–82.
- « The Indoor City: From Organic Beginning to Guided Growth ». Dans : Bryan DEMCHINSKY, dir., Grassroots, Greystones, and Glass Towers. Montreal Urban Issues and Architecture (Montréal, Véhicule Press, 1991), p. 70–82.
- « The Curious Tale of the Scots and the Fur Trade: An Historiographical Account ». Dans : Peter E. RIDER et Heather MCNABB, dir., A Kingdom of the Mind: How the Scots Helped Make Canada (Montréal, McGill-Queen's University Press, 2006), p. 60–75.
- « Sur les décombres d'Hochelaga, 1535-1650 ». Dans : Dany FOUGÈRES, dir., Histoire de Montréal et de sa région (Québec, Presses de l'Université Laval, 2012), p. 71–103.
- « Settlement, Commerce, and the Local Economy ». Dans : Phyllis LAMBERT et Alan STEWART, dir., Opening the Gates of Eighteenth-Century Montréal (Montréal, Centre canadien d'architecture / Canadian Centre for Architecture, 1992), p. 45–54.
- « Science and Technology: The Coming of Age of a City of Knowledge ». Dans : Dany FOUGÈRES et Roderick MACLEOD, dir., Montreal: The History of A North American City (Montréal, McGill-Queen's University Press, 2018), p. 246–312.
- « ''Run'' de lait: le laitier et la bouteille ». Dans : Marie-Noëlle AUBERTIN et Geneviève SICOTTE, dir., Gastronomie québécoise et patrimoine (Québec, Presses de l'Université du Québec, 2013), p. 103–124.
- « Premier imprimeur-libraire à Montréal: Fleury Mesplet (1734-1794), un défenseur des droits humains ». Dans : Jacques G. RUELLAND, dir., 1776: Naissance de l'imprimerie et de la liberté d'expression à Montréal (Montréal, Petit musée de l'impression et Centre d'histoire de Montréal, 2008), p. 65–70.
- « Pôles commerciaux et pratiques sociales des espaces publics: le gradient centre-périphérie ». Dans : Gilles SÉNÉCAL, dir., L'espace-temps métropolitain. Forme et représentations de la région de Montréal (Québec, Presses de l'Université Laval, 2011), p. 167–185.
- « Pierre du Calvet (1735-1786), l'étoffe d'un vrai patriote ». Dans : Jacques G. RUELLAND, dir., 1776: Naissance de l'imprimerie et de la liberté d'expression à Montréal (Montréal, Petit musée de l'impression et Centre d'histoire de Montréal, 2008), p. 95–98.
- « Origines, richesse et travail / Origins, Wealth and Work ». Dans : Pamela MILLER, dir., La famille McCord: une vision passionnée / The McCord Family: A Passionate Vision (Montréal, Musée McCord d'histoire canadienne, 1992), p. 26–53.
- « On the Ruins of Hochelaga: 1535-1650 ». Dans : Dany FOUGÈRES et Roderick MACLEOD, dir., Montreal: The History of A North American City (Montréal, McGill-Queen's University Press, 2018), p. 54–89.
- « Nouveau regard sur les relations judéo-québécoises: le commerce comme lieu d’échanges, Montréal 1900-1940 ». Dans : Pierre ANCTIL, Ira ROBINSON et Gérard BOUCHARD, dir., Juifs et Canadiens français dans la société québécoise (Sillery, Septentrion, 2000), p. 33–50.
- « Montréal: oasis gastronomique ou capitale culinaire? ». Dans : Pierre DELORME, dir., Montréal, aujourd'hui et demain. Politique, urbanisme, tourisme (Montréal, Liber, 2009), p. 323–344.
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