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Nourriture et culture: étude des pratiques alimentaires des Chinois de Montréal

Type de document
Thèse ou mémoire
Créateur
Titre
Nourriture et culture: étude des pratiques alimentaires des Chinois de Montréal
Type de thèse/mémoire
Mémoire de maîtrise (anthropologie)
Institution
Université de Montréal
Date de publication
1991
Nombre de pages
xxx, 168
Collections
Sujets
Citer ce document
BÉLANGER, Danielle. Nourriture et culture: étude des pratiques alimentaires des Chinois de Montréal. Mémoire de maîtrise (anthropologie), Université de Montréal, 1991. xxx, 168 p.
Permalien
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